Glossar

Abdomen - Die Unterseite des Huhns vom Kiel bis zur Kloake.

Bantam - Technisch gesehen ist ein Bantamhuhn die Zwergversion eines Huhns, von dem es keine größere Version gibt. Es gibt neun Bantamrassen. Viele kleine Hühner werden als Bantam- oder Zwerghühner bezeichnet, sind tatsächlich jedoch Miniaturen oder die kleinere Version einer großen Rasse.

Blutfleck - Ein Fehler im Ei, der durch eine Beschädigung von Blutgefäßen im Huhn herrührt. Das sieht zwar nicht so schön aus; essbar sind die Eier trotzdem.

Brütigkeit/Brutinstinkt - Der Instinkt, Eier ausbrüten zu wollen.

Einzelkamm - Ein flacher, vertikaler gezähnter Kamm.

Erbsenkamm - Ein Kamm, der wie drei getrennte Kämme aussieht, wobei der mittlere am größten ist.

Flecken im Ei - Flecken im Ei werden durch Fremdkörper verursacht, die während der Eibildung in den Eileiter gelangen.

Flügelfedern stutzen - Stutzen (= Abschneiden der Enden) der Schwungfedern (Arm- und Handschwingen) am Flügel, um den Vogel am Fliegen zu hindern.

Flugfedern - Die größten Schwungfedern am Flügel.

Gesicht - Die Haut um die Augen herum.

Grit - Unlösliches steinernes Material, das an Hühner verfüttert wird, um ihnen dabei zu helfen, das Futter im Muskelmagen zu zerkleinern.

Hagelschnüre - Die Stränge, mit denen der Eidotter im Ei in der Schale verankert ist.

Hahn - Männlicher Vogel nach der ersten Mauser, im Allgemeinen eineinhalb Jahre alt.

Haube - Der Federschopf, den manche Rassen auf dem Kopf tragen.

Henne - Ein weibliches Huhn nach der ersten Legeperiode, im Alter von etwa eineinhalb Jahren.

Hühnchen - Ein weiblicher Vogel aus der diesjährigen Brut.

Hybrid - Vögel, die aus zwei verschiedenen Rassen gezüchtet wurden, um gute Eigenschaften aus beiden zu vereinen, z. B. eine gute Legeleistung und eine gute Fleischmenge.

Junger Hahn/Hähnchen - Ein männlicher Vogel aus der diesjährigen Brut.

Kamm - Der rote Muskel auf dem Kopf der meisten Hühner.

Kehllappen - Die fleischigen Anhängsel an der Unterseite des Schnabels.

Kiel - Brustbein des Vogels.

Kissen - Teil des Rückens vor dem Schwanz beim weiblichen Huhn

Kloake - Die Öffnung am Hinterteil des Vogels, durch die sowohl Eier gelegt als auch Fäkalien ausgeschieden werden.

Kraftfutter - Eine grob geschrotete Mischung aus (nassem oder trockenem) Futter.

Kropf - Teil des Vorverdauungssystems des Huhns. Im Kropf, der sich unten am Hals befindet, wird die Nahrung gesammelt und eingeweicht, bevor sie den restlichen Verdauungsprozess durchläuft.

Küken - Der Begriff mit dem ein Vogel (männlich oder weiblich) aus der diesjährigen Brut bezeichnet wird.

Kutikula - Die letzte Schicht, die das Ei in der Vagina erhält. Sie dient als Barriere gegen Krankheitserreger.

Legereife - Ein junges Huhn ist mit ca. 18 Wochen legereif, d. h. es beginnt, Eier zu legen. Das erste Ei kann jedoch auch erst vier Wochen später kommen.

Mauser - Abstoßen und Neubildung von Federn einmal jährlich. Dauert etwa 8 Wochen.

Muskelmagen - Das innere Organ des Huhns, in dem Grit gesammelt und die Nahrung zerkleinert wird.

Nicholls, Simon - Einer der vier Gründer von Omlet. Wie ein Ei: klein, aber perfekt gebaut; fließend in West Country.

Nutzvögel - Vögel, die zur Fleisch- oder Eierproduktion und nicht für Ausstellungen gezüchtet werden.

Ohrlappen - Das fleischige Stückchen unter den Ohren.

Paul, Johannes - Einer der vier Gründer von Omlet. Stets auf der Suche nach dem perfekten Stück Kuchen.

Pellet - Gepresstes Kügelchen aus feinem Kraftfutter.

Primäre Schwungfedern - Die ersten zehn Federn am Flügel von der Spitze aus zur Mitte gezählt. Sie sind nicht zu sehen, wenn der Vogel ruht.

Reinrassig - Bei einer reinen Rasse gibt es keine Kreuzung mit anderen Rassen oder Unterarten innerhalb derselben Rasse.

Rosenkamm - Ein breiter flacher Kamm, oben fast flach, mit kleinen Knötchen, die in einer Spitze enden. Die Größe variiert je nach Rasse.

Sattel - Teil des Rückens vor dem Schwanz beim männlichen Huhn.

Schaft - Unterer Teil der Feder.

Schlund - Die Speiseröhre. (Die Röhre zwischen Hals und Kropf.)

Schuppen - Das verhornte Gewebe, das Füße und Läufe bedeckt.

Staubbad - Hühner benutzen trockenen Staub (Erde oder Sand), um Milben und Läuse aus dem Gefieder zu entfernen.

Tränke - Behälter, aus dem Vögel Wasser trinken können.

Tuthill, James - Einer der vier Gründer von Omlet. Hat eine wunderschöne Singstimme.

Unterart - Vögel derselben Rasse, jedoch in unterschiedlichen Farbgebungen.

Windham, William - Einer der vier Gründer von Omlet. Wird häufig mit Brad Pitt verwechselt.